フキノトウを毎日、色々な料理でいただいています。
今日もさっとですが採ってきました。

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だいぶ開いて来ましたが、まだまだ食べられます。
フキノトウが終われば1ヶ月くらい間をおいて次はワラビです。
春の恵みは本当に有難い！