朝から30℃超え!夕暮れ時!

2020年08月06日

梅干し!

その名の通り「梅干し」の季節です。
梅雨明けし、雨の降らない時期に一気に干します!
ちょっとでも雨に濡れるとダメになります。
梅干しづくりは手間のかかるシビアな作業です!(笑)

IMG_2386


スーパーに並ぶ立派な梅干しの値段の高さをみると、如何に梅干しづくりに手間がかかっているかが想像できますね!

昨年の梅干しがまだ若干は残っています。
半年分くらいを家内がまた作ってくれました。
日本の食文化の代表格です!
手作りした梅干しの美味しいさは食べる芸術ですね!(笑)
何物にも例えようのない美味しさです!

kenhappy1 at 10:13│Comments(0) 徒然なるままに 

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